Najlepšia káva na Slovensku. Vieš, kto ju praží?
Peter Szabó, držiteľ titulu Golden Roaster, predstavuje miesto, kde sa rodí víťazná slovenská káva – jeho jedinečná pražička IMF 15. Toto miesto sa už stalo synonymom kvalitného praženia, kde práca s kávou nie je len proces, ale skutočné umenie.
Príbeh Petra Szaba sa začal v malej izbe, v prostredí, kde vôňa prvej napraženej kávy pohltila jeho myseľ a dušu. Toto bola prvá etapa jeho cesty, ktorá vyvrcholila v marci 2025 jeho víťazstvom na prestížnej súťaži Slovak Roasting Masters, kde získal titul majstra Slovenska v pražení kávy.
S trofejou Golden Roaster v ruke, Peter prezradil, že tento okamih pre neho symbolizuje roky tvrdej práce, pokusov a pádu, zároveň aj radosť z malých úspechov pri pražení kvalitného zrna. Jeho vízia ale presahuje len súťažné úspechy.
Peter navštevuje farmárov po celom svete, buduje s nimi úzke priateľské vzťahy a dováža kávu priamo. Tento proces nie je len obchodom; je to založené na dôvere a podpore lokálnych komunít. Jeho nezlomný prístup razí cestu pre autentické spojenie medzi producentmi a spotrebiteľmi kávy.
Po viac ako desaťročnej praxi v pražení, od začiatku v roku 2013 s malou manuálnou pražičkou, sa Petr dostal na vrchol profesie. So strojom IMF 15 sa stal lídrom na slovenskom trhu, s ročnou produkciou desiatok ton, pričom nezabúda na základnú hodnotu – kvalitu pred kvantitou.
Pod značkou COFFEEIN sa ukrýva nielen remeselná výroba, ale aj odvážne a originálne etikety, ktoré sú často na hrane kontroverzie, čo robí z každého šálku kávy nezameniteľný zážitok. Peter zdôrazňuje, že káva, ktorú praží, je kontrolovaná počas celého procesu – od výberu zrnka až po posledný detail praženia.
„Keď dávam kávu do pražičky, myslím na všetkých, ktorí si ju zajtra pripravia. Chcem, aby im spravila radosť,“ hovorí Peter, ktorý obyčajné praženie transformuje na majstrovskú alchýmiu.
Víťazstvo Petra Štaba nie je len jeho súkromný triumf, ale aj silný odkaz pre všetkých, ktorí veria v kvalitu a autentickosť. COFFEEIN sa opiera o solídnu prácu, nie o prázdny marketing. Malé mesto ako Šahy môže docieliť veľké veci, a Peter je toho žijúcim dôkazom.
Ak túžite ochutnať víťaznú slovenskú kávu, neváhajte a využite kód AKTUALITY10 na získanie zľavy v ich e-shope www.coffeein.sk, kde teraz prebieha akcia čierny november, pri ktorej dostanete aj množstvo darčekov k objednávke.
Zdroj: www.aktuality.sk/clanok/Ne7UAPI/najlepsia-kava-na-slovensku-vies-kto-ju-prazi/